Hubertus, Blaufränkisch, 2016

  • € 12,45
  • Soort: Droog
  • Inhoud - %: 75CL - 12,5% Vol
  • Proefnotitie: Donker kersenrood. In de neus de typische Weichselfrucht (zwarte friszure kers). In de mond dezelfde kers, een kenmerkende zuurgraad, naast prettige tannines die voor body zorgen. Lange fruitige indruk.
  • Lekker bij: Een perfecte begeleider voor wild, bijvoorbeeld hert of ree.
  • Beschikbaarheid:Op voorraad
  • Op werkdagen vóór 16:00u besteld = morgen in huis
  • Gratis bezorging vanaf aankoop 6 flessen
  • Veilig betalen met:

Omschrijving

"De wijn is donker kersenrood van kleur en in de neus valt meteen de typische Weichselfrucht (zwarte friszure kers) op. Deze indruk gaat door in de mond en ook de kenmerkende zuurgraad is aanwezig, naast de prettige tannines die voor een mooie body zorgen. In de nagalm blijft de fruitige indruk heel lang hangen.

Het Burgenland is zonder twijfel het thuis van het Blaufrankische druivenras. Dit ras houdt van warme nachten en kan het goed doen met de hitte van de dag, vooral als de wijnstokken oud en diepgeworteld zijn. Over het algemeen een zeer aangename wijnstok, maar het mooiste is natuurlijk de oogst. 

Die druiven van de Blaufrankische stokken zijn groot, toch makkelijk in de omgang en daardoor ook altijd gezond. Met zijn zachte kersensmaak is deze druif een ideale wijn spijscombinatie bij wild. Daarom ook de naam Hubertus, de beschermheilige voor de jacht. 

Het is ons één keer gelukt een hele reebout in vijf liter Hubertus te marineren. Het deed een beetje pijn om die wijn te gebruiken, maar de bout was fantastisch!”



Bioweingut Lehner, Gols Oostenrijk

Specificaties

Soort :
Droog 
Inhoud - % :
75CL - 12,5% Vol 
Proefnotitie :
Donker kersenrood. In de neus de typische Weichselfrucht (zwarte friszure kers). In de mond dezelfde kers, een kenmerkende zuurgraad, naast prettige tannines die voor body zorgen. Lange fruitige indruk. 
Lekker bij :
Een perfecte begeleider voor wild, bijvoorbeeld hert of ree.  
Druivenras :
Blaufränkisch  
Wijngaard :
BioWeingut Lehner 
Wijnprijzen :
Goud op de Internationale Bioweinpreis 2018 
Serveertemperatuur :
14 °C 
Overig :
Biodynamisch, Vegan